1.9.11

[Reseñas] Manuales para emprendedores de turismo: Guiado, Gastronomía, Imagen / GIZ Perú,

No todos saben lo mucho que nos esforzamos en que esto saliera. Para mi mala suerte, cuando dejé GTZ aún no lo conseguíamos, pero gracias al esfuerzo de varias personas que no podría terminar de listar acá, finalmente se lograron producir los manuales de Guiado e Interpretación, Gastronomía y Marca que trabajamos en 2009-2010.

Tienen como espacio de ejemplo San Martín, en Perú, pero son útiles para otros sitios donde se intente hacer un trabajo participativo en la gestión del turismo. Ojalá sean de utilidad para sus diferentes tareas. Debe quedar claro que lo que intentamos fue conseguir productos prácticos, no complejos y accesibles para todos los equipos de trabajo; sin vocabulario difícil ni metas "inalcanzables", como las de muchos proyectos.

Acá el link al manual de Imagen
Acá el link al manual de Gastronomía
Acá el link al manual de Guiado e Interpretación

Gracias a Gilbert, César, Claudia, Javier, Gino, Carla, Ernesto, "SUPER" Patty y Juan Manuel.